Resepi : Ayam Masak Merah

Assalammualaikum..

Hai.. Hope sume sht k.. rini sje2 je nk post tntng masakan sbb fia skrg ni tgh pk asik nk msk je.. :p So fia rse de la yg sudi tuk bce blog fia ni.. :) ENJOY!!
Bahan-bahannye :

• § ½ Ekor Ayam

  
  

  §  Garam , Ajinamoto (klu nk ltk) & Kunyit

  
  

  §  1 Biji Bawang Besar

  
  

  §  3 Ulas Bawang Putih

  
  

  §  ½ Cawan Sos Cili

  
  

  §  ½ Cawan Sos Tomato

  
  

  §  ½ Cawan Kicap

  
  

  §  Sedikit Air 

  §  1cm Serai (klu xnk ltak pn xpe sbb tuk bau sje)

  
  

  §  3 Sudu Besar Cili Boh (Boleh tmbah klu nk pedas k)

Cara-cara membuatnye ialah : 

• Bersih Ayam dan potong biasa (jgn kecik sgt).
• Gaulkn garam ,ajinamoto & kunyit.
• Panaskn mnyk masak dlm setengah jam.
• Ble mnyak dh pns,bru msukkn aym td.
• Masak aym setengah msk shaja jgn smpai garing..
• Tumbuk bwg besar,bwg putih dan serai.. (tumbuk smpai lumat skit)
• Amik baki mnyak goring aym td tuk jd mnyak tumis bahan..
• Msukkan bhn2 yg dh d’tumbuk td n goreng smpai naik bau.. (Jgn smpai hanggus k!!)
• Msukkan cili boh,sos cili,sos tomato n sos kicap..
• Masukkn air n aym.. (klu nk kuah byk, ltk air ag)
• Dh siap n ley la hidang k.. :)