Tuesday 12 June 2012

Resepi : Ayam Masak Merah

Assalammualaikum..

Hai.. Hope sume sht k.. rini sje2 je nk post tntng masakan sbb fia skrg ni tgh pk asik nk msk je.. :p So fia rse de la yg sudi tuk bce blog fia ni.. :) ENJOY!!
Bahan-bahannye :

  • § ½ Ekor Ayam

    §  Garam , Ajinamoto (klu nk ltk) & Kunyit

    §  1 Biji Bawang Besar

    §  3 Ulas Bawang Putih

    §  ½ Cawan Sos Cili

    §  ½ Cawan Sos Tomato

    §  ½ Cawan Kicap

    §  Sedikit Air 
    §  1cm Serai (klu xnk ltak pn xpe sbb tuk bau sje)

    §  3 Sudu Besar Cili Boh (Boleh tmbah klu nk pedas k)
Cara-cara membuatnye ialah : 
  • Bersih Ayam dan potong biasa (jgn kecik sgt).
  • Gaulkn garam ,ajinamoto & kunyit.
  • Panaskn mnyk masak dlm setengah jam.
  • Ble mnyak dh pns,bru msukkn aym td.
  • Masak aym setengah msk shaja jgn smpai garing..
  • Tumbuk bwg besar,bwg putih dan serai.. (tumbuk smpai lumat skit)
  • Amik baki mnyak goring aym td tuk jd mnyak tumis bahan..
  • Msukkan bhn2 yg dh d’tumbuk td n goreng smpai naik bau.. (Jgn smpai hanggus k!!)
  • Msukkan cili boh,sos cili,sos tomato n sos kicap..
  • Masukkn air n aym.. (klu nk kuah byk, ltk air ag)
  • Dh siap n ley la hidang k.. :) 


No comments:

Post a Comment